O governo de Santa Catarina anunciou um investimento superior a R$ 30 milhões na compra de alimentos produzidos pela agricultura familiar, destinados à merenda escolar da rede estadual de ensino no ano de 2026. A medida busca impulsionar a economia regional e oferecer refeições mais equilibradas e nutritivas aos alunos.
A Secretaria de Estado da Educação está conduzindo chamadas públicas com enfoque regional para a seleção dos alimentos que serão fornecidos às escolas estaduais. Entre os itens adquiridos de pequenos produtores rurais estão frutas como banana, maçã, laranja e morango, além de verduras, legumes, grãos, produtos integrais e orgânicos. A lista inclui ainda aipim, arroz integral, feijão, ovos, mel, leite, sucos integrais e diversas hortaliças.
Conforme a secretária de Educação, Luciane Bisognin Ceretta, a qualidade da alimentação escolar influencia diretamente o desempenho acadêmico, a saúde e o crescimento dos estudantes. O planejamento das aquisições leva em conta as características regionais, a capacidade produtiva dos agricultores e os cardápios desenvolvidos pela equipe de nutricionistas da pasta.
As refeições são elaboradas de acordo com a idade dos alunos, o período em que permanecem na escola e as exigências nutricionais de cada nível de ensino. Atualmente, Santa Catarina conta com 105 nutricionistas atuando na rede estadual, número que deve aumentar para 122 até o final do ano. Esses profissionais são encarregados de criar os cardápios, monitorar a qualidade nutricional e garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar nas unidades escolares.
Repórter: Marcos Lampert.
Fonte: Governo de SC
