Uma parceria entre o Serviço de Aprendizagem Rural (Senar), o Sindicato Rural de Araranguá e a Prefeitura de Balneário Arroio do Silva resultou na realização de uma oficina de gastronomia focada no preparo de pratos à base de peixes e frutos do mar. A atividade, que aconteceu ao longo de dois dias, contou com a participação de 11 pessoas interessadas em aprimorar suas habilidades na cozinha.
A capacitação foi conduzida pela instrutora Angela Fernandes, vinculada ao Senar, e combinou teoria e prática. Durante os encontros, os alunos tiveram a oportunidade de aprender técnicas de manipulação, limpeza e cocção dos ingredientes, além de receitas variadas que valorizam os produtos regionais. As equipes das secretarias municipais de Indústria e Comércio e de Desenvolvimento Social acompanharam de perto toda a programação.
O curso faz parte de um conjunto de ações que visam oferecer formação profissional gratuita à comunidade, ampliando as chances de inserção no mercado de trabalho e estimulando o empreendedorismo. Ao final das atividades, os participantes receberam orientações sobre aproveitamento integral dos alimentos e boas práticas na cozinha.
A cerimônia de encerramento contou com a presença de autoridades locais, entre elas o prefeito Jorge Luiz Freitas, a secretária de Turismo, Indústria e Comércio, Itaionara Recco, a diretora de Desenvolvimento Social, Tatiane Vanzin, o diretor de Indústria e Comércio, Xande Inocêncio, e o diretor de Turismo, Marcelino Conforti. Todos destacaram a relevância de iniciativas como essa para o fortalecimento da economia local e para a valorização dos produtos do mar.
Com essa ação, a administração municipal reforça seu compromisso com a qualificação profissional e a geração de renda, oferecendo oportunidades que podem se transformar em novas fontes de sustento para as famílias da região.
Fonte: Pref. de Arroio do Silva
