O Procon de Tubarão divulgou nesta segunda-feira (17) o levantamento de preços de carnes referente ao mês de agosto, realizado em supermercados do município. A pesquisa identificou diferenças expressivas entre os estabelecimentos, evidenciando a necessidade de o consumidor comparar valores antes de efetuar a compra.
Entre os cortes bovinos, o filé mignon apresentou o maior intervalo de preços: foi encontrado por R$ 69,00 em um supermercado, mas em outro chegou a R$ 139,90, uma diferença de R$ 70,90, o que representa uma variação de 102,8%. A picanha teve preços entre R$ 72,90 e R$ 119,00, com diferença de R$ 46,10 (63,2%). O coxão duro variou de R$ 34,95 a R$ 59,90 (71,4% de diferença), e o granito foi de R$ 28,97 a R$ 48,00, com variação de 65,7%. O contrafilé ficou entre R$ 48,99 e R$ 82,90, gerando uma diferença de R$ 33,91 e 69,2% de variação.
Esses números mostram que, principalmente nos cortes mais nobres, o consumidor pode encontrar valores bem distintos de um supermercado para outro, o que pode ter um impacto relevante no orçamento doméstico.
Nos cortes suínos, o levantamento também encontrou variações consideráveis. A costela suína foi vendida entre R$ 21,90 e R$ 36,68, enquanto o lombo suíno variou de R$ 19,99 a R$ 29,90, diferenças que podem influenciar a decisão de compra. A paleta suína teve preço mínimo de R$ 8,90 e máximo de R$ 17,98, mostrando que, apesar de ser uma alternativa mais barata, também sofre com disparidades entre os estabelecimentos.
No caso das carnes de frango, as oscilações foram mais suaves em comparação com as bovinas e suínas. A sobrecoxa foi encontrada entre R$ 8,90 e R$ 16,50, e a coxinha da asa variou de R$ 10,99 a R$ 19,00. Isso indica que o frango segue sendo uma opção mais econômica e com preços mais estáveis, embora ainda haja diferenças que justifiquem uma pesquisa antes da compra.
O Procon de Tubarão informou que as pesquisas são feitas em dias em que não há promoções específicas, para garantir maior neutralidade e retratar com mais fidelidade os preços praticados no dia a dia. A instituição acompanha esses valores de forma contínua para orientar o consumidor, ajudar a manter o equilíbrio do orçamento familiar e promover transparência nas relações de consumo. A pesquisa completa está disponível no anexo.
Fonte: Pref. de Tubarão
