Nos últimos 12 meses, a competitividade da carne de frango em comparação com a suína sofreu uma redução de aproximadamente 70% no atacado da região metropolitana de São Paulo. Os dados foram divulgados pelo Centro de Pesquisa de Economia Aplicada (Cepea) nesta sexta-feira (17), abrangendo o período entre julho de 2025 e julho de 2026.
Segundo os pesquisadores, essa forte queda na relação de troca foi impulsionada principalmente pela expressiva desvalorização dos preços do frango no mercado interno. O levantamento aponta que as cotações do frango resfriado acumularam uma retração real de 33,2% desde julho do ano passado.
Nos primeiros quinze dias do mês, tanto os preços da carcaça especial suína quanto os do frango resfriado apresentaram recuo no atacado da Grande São Paulo em comparação com as médias de junho. O Cepea destaca que esse movimento influenciou diretamente a dinâmica recente de competitividade entre as duas proteínas.
Fonte: CNN Brasil
