Se sobrou frango cozido em casa, uma ótima alternativa é preparar uma torta salgada de liquidificador. A receita é prática, econômica e perfeita para dias corridos, podendo ser servida como prato principal no almoço ou jantar.
A massa é feita no liquidificador, o que agiliza o preparo. Os ingredientes incluem ovos, óleo, leite, milho, cebola, sal, farinha de trigo, amido de milho e fermento químico. Já o recheio leva frango desfiado, milho, presunto, tomate e azeitonas. Para finalizar, queijo mussarela, tomate em rodelas e salsinha.
O modo de preparo, ensinado pelo canal Bistrô dos Salgados no YouTube (com mais de 12 mil visualizações), começa batendo os ovos, óleo, leite, milho, cebola e sal no liquidificador. Em uma tigela, mistura-se a farinha e o amido de milho, e então junta-se a mistura líquida, mexendo bem. Por último, incorpora-se o fermento.
Para o recheio, basta misturar o frango desfiado, o milho, o presunto picado, o tomate sem sementes e as azeitonas. Em uma forma untada, despeja-se metade da massa, distribui-se o recheio e cobre-se com o restante da massa. Por cima, coloca-se o queijo, o tomate em rodelas e a salsinha.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar. A torta fica fofinha e saborosa, e você pode adaptar o recheio com outros ingredientes que tiver em casa.
Fonte: NSC Total
