A sensação de fome mais intensa durante os dias frios é um fenômeno comum e tem explicação científica. Quando a temperatura ambiente cai, o organismo precisa trabalhar mais para manter a temperatura corporal em torno de 36,5°C, o que exige maior gasto energético. Para suprir essa demanda, o cérebro sinaliza a necessidade de mais comida, resultando em um apetite elevado.
O endocrinologista Antônio Carlos explica que esse aumento da fome é um mecanismo adaptativo fisiológico. O corpo busca fontes de energia para gerar calor, e a alimentação é a principal via. Mesmo que a pessoa não coma mais, o processo de produção de calor continua, utilizando as reservas do organismo caso necessário.
Além da termorregulação, fatores sazonais como dias mais curtos e menor incidência solar no inverno influenciam a produção de melatonina, o hormônio do sono. Com menos luz, o corpo produz mais melatonina, o que induz ao repouso e à sonolência, reduzindo a energia disponível. Em resposta, o organismo entende que precisa adquirir mais energia, estimulando ainda mais a fome.
Portanto, não se trata apenas de uma vontade passageira; é uma resposta biológica programada. No entanto, isso não significa que se deva comer indiscriminadamente. O excesso de calorias não utilizado é armazenado como gordura, podendo levar ao ganho de peso.
Para lidar com a fome extra sem comprometer a saúde, algumas estratégias alimentares são recomendadas. Alimentos quentes, como chocolate quente, café, mingau e frutas cozidas, ajudam a manter a temperatura corporal e reduzem o gasto energético com o aquecimento interno. Sopas e caldos também são aliados, pois oferecem saciedade e conforto térmico.
Ingredientes termogênicos, como pimenta vermelha, gengibre, canela, chá verde, óleo de coco e chocolate com alto teor de cacau, podem aumentar a temperatura do corpo e auxiliar no combate ao frio. Eles estimulam o metabolismo e promovem leve aquecimento.
Outra dica importante é incluir fibras na dieta. Alimentos como aveia, frutas com casca e arroz integral geram sensação de saciedade prolongada, ajudando a controlar a ingestão calórica. Comer porções adequadas desses itens pode evitar excessos.
Assim, embora a fome no frio seja natural, é possível gerenciá-la com escolhas conscientes. Priorizar alimentos quentes, termogênicos e ricos em fibras, sem abrir mão do prazer de uma boa refeição, é a chave para passar o inverno sem exageros.
Fonte: O Sul
