A maçã, fruta amplamente disponível e acessível, tem se destacado como uma aliada na saúde bucal. De acordo com o dentista londrino Tim Bradstock-Smith, o consumo diário da fruta pode trazer benefícios para o organismo como um todo, incluindo a cavidade oral.
Quando o assunto é higiene bucal, as recomendações tradicionais incluem escovação após as refeições, uso de fio dental e enxaguante bucal. Recentemente, a limpeza da língua também ganhou popularidade. No entanto, esses não são os únicos cuidados que garantem dentes saudáveis e hálito fresco.
Comer uma maçã por dia pode ser mais eficaz do que recorrer a chicletes de menta. Bradstock-Smith explica que a textura crocante da fruta funciona como uma escova natural, removendo partículas alimentares e a placa bacteriana localizada na linha da gengiva.
A mastigação da maçã estimula a produção de saliva, que por sua vez ajuda a eliminar resíduos de alimentos e bactérias, reduzindo o risco de cáries e doenças periodontais. O dentista ressalta, contudo, que a fruta não substitui a escovação e a higiene bucal convencional, mas atua como um complemento para manter o sorriso saudável e o hálito agradável.
O ditado popular de que uma maçã por dia afasta o médico tem fundamento. A fruta é benéfica para o intestino, contém vitamina C e é rica em polifenóis. Esses compostos, conforme destaca Bradstock-Smith, possuem propriedades antibacterianas que inibem o crescimento de microrganismos causadores de cáries e mau odor bucal.
Além dos benefícios bucais, a maçã oferece vantagens para o controle de peso, devido à pectina, uma fibra que aumenta a saciedade. Consumida antes das refeições, ela ajuda a reduzir a ingestão calórica.
Para a saúde cardiovascular, a fruta contribui para a diminuição do colesterol LDL, conhecido como colesterol ruim, e melhora a circulação sanguínea. No controle da glicemia, a maçã auxilia na redução da absorção de açúcar, sendo uma aliada na prevenção do diabetes tipo 2.
No sistema digestivo, as fibras regulam o trânsito intestinal e alimentam as bactérias benéficas do intestino. Esses efeitos são corroborados por pesquisas de universidades renomadas, que comprovam a ação da maçã sobre a glicose, a pectina e a redução do colesterol LDL.
A professora de Nutrição Janet Colson, da Universidade do Centro do Estado do Tennessee, nos Estados Unidos, afirma que as maçãs não são ricas em vitamina C, ferro ou cálcio, mas possuem diversos outros ingredientes promotores da saúde que fazem maravilhas ao organismo.
A fruta também pode ser consumida cozida, o que torna a pectina mais biodisponível. Na Alemanha, é tradição oferecer maçã cozida a crianças com problemas intestinais. Quando ingerida à noite, a maçã cozida auxilia na produção natural de melatonina, favorecendo um sono mais profundo e restaurador, ao melhorar a comunicação entre intestino e cérebro.
Fonte: NSC Total
